1.备好食材：如图所示胡萝卜，菠萝，腊肠都切小丁，米饭最好是隔夜的。
2.这是将菠萝肉挖出来后的皮，洗净留着等下装炒好的饭。
3.热锅放少许油，下鸡蛋炒熟。
4.尽量用筷子划散一点，铲出备用。
5.放腊肠丁小火煸炒出油脂及香味(不需放油)。
6.待香味出来了放胡萝卜丁炒一会。
7.再将菠萝丁下去炒一会。
8.然后放米饭下去炒散。
9.炒一两分钟米饭均匀散开。
10.将之前炒好的鸡蛋及葱花下锅翻炒匀。
11.最后调一勺酱油大火炒均匀即可。
12.如图，米饭粒粒分明，很香哦，而且少油少盐。
13.将炒好的米饭装入菠萝模具里就完成了。
14.成品图。
15.成品图。
水果入菜尽量原汁原味，要少油少盐。
